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Bienvenido a Bahía Inglesa

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El Hotel

El Coral de Bahía se presenta como el lugar ideal para disfrutar, descansar, recorrer y degustar las riquezas, bondades e historias de nuestra geografía física y social.
Con capacidad hotelera para 42 personas, en 8 habitaciones y 3 departamentos muy bien alhajados y prácticos, el hotel propone un espacio a baja escala que no interrumpe el entorno natural del lugar, disfrutando de un frente costero imponente, con el paisaje atacameño en pleno a la inmensidad del desierto mixturado con la costa turquesa de sus aguas y arenas blancas.

Junto a la infraestructura de hospedaje, el hotel cuenta con servicios de alimentación, desayuno, incluido, la más amplia variedad de pescados y mariscos, room service, barra, conexión con paseos turísticos, actividades locales, etc.

 

Sin duda una excelente opción en la cual podrá disfrutar en pleno de las bondades de un territorio muchas veces desconocido, lejano y mítico, el cual entre las aguas y arenas de la región Atacameña harán de su estadía un recuerdo memorable incorporado al imaginario nacional.

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Ubicación

Ubicado en el corazón mismo de Bahía Inglesa, entre el comienzo de la Playa Las Machas y Las Piscinas, emplazado a pasos de la orilla misma de la Región de Atacama. Con dirección Avda. El Morro # 559.

Restaurante

Junto al hotel, en seguido orden de fachada, se re- instala el Proyecto “Coral Restaurant”, el cual toma la historia de este espacio que fue el primer restaurant de Bahía Inglesa hace más de 35 años, a cargo de un conocido buzo y cocinero local quien jubila en sus oficios dándose paso a una nueva logística y propuesta.
Tomando en cuenta ese origen culinario, memoria territorial patrimonial y reflejo de identidad, “El Coral” re plantea una propuesta gastronómica que tiene sus orígenes en las cocinas populares, de caleta, ambulantes y regionales en base a productos del mar, en una de las costas más ricas de Latinoamérica. Con una amplia gama de pescados y mariscos, las cuales otorgan un bastión de variedad y sabor único.


 

Son las experiencias culinarias adquiridas de nuestros cocineros en sus rutas, viajes, residencias e investigaciones las que aportan teoría, fundamento y sazón a nuestra cocina, la cual analiza migraciones, geografías, sociedades y estéticas, dentro de una América Latina cada vez más interconectada y receptora de otras latitudes asiáticas, europeas y africanas.

Estos caracteres de identidad son los pilares teóricos, técnicos y culinarios los cuales se presentan en la mesa, de una cocina costeña, chifa, regional y latina, la que sazona en buena parte la costa transterritorial de la Bahía Inglesa del siglo 21.